Лабораторные работы в группе технологов 3 курса

Печать

В группе ТП 152 С прошли лабораторные работы по МДК.04.01. «Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий» по теме  «Технологический  процесс приготовления отделочных полуфабрикатов».
Ребята, под руководством преподавателя Г.Ю. Капустиной, приготовили сиропы, помаду, желе и  кремы. Приготовили и оформили различные   мучные кондитерские изделия, которым отделочные полуфабрикаты придали особый вкус, аромат и красивый внешний вид. Все обучающиеся получили хорошие оценки.