Сладкая жизнь технологов

Печать

Обучающиеся группы ТП – 141 С на протяжении первого полугодия изучали технологию приготовления десертов. Теоретические занятия были подкреплены лабораторными работами, где студенты получали первоначальные умения по приготовлению тирамису, панакоты, суфле. Были изготовлены десерт «Павлова», вафельные трубочки с заварным кремом, песочное печенье с джемом, фондан. Результаты работы порадовали и обучающихся и преподавателя И.В. Соловьеву.